EMぼかしのつくり方
2011 / 10 / 13 ( Thu ) ＥＭぼかしのつくり方
ＥＭぼかし１ １ もみがらに米のとぎ汁ＥＭ発酵液を浸す ２ 良く浸透させて、同量の米ぬかとＥＭセラミックスパウダー少々、自然塩少々とを加え、混ぜる。 ３ 握るとバラける程度の水分調整になるまで、米ぬかを増量して追加、加減する。 ４ 厚手のポリ袋の入れる。 ５ 中に新聞紙１頁を入れて、空気を抜いて密封する（新聞紙は発酵の過程ででる湿気を含くませたり、乾 燥したときの湿気の放出“障子紙などと同じ役割” ６ ポリ袋を発泡スティロールの箱に入れて蓋はガムテープで巻き虫等の侵入を防ぐ。 ７ １か月ほど日陰で熟成させる。酸っぱい発酵臭が出れば出来上がり、途中何回か開けてかき回せると良い。温度が上がると押し付けて空気を抜くと下がる（低温発酵が大切です） ８ 天日で干してカラカラにする。 （黒いアブが寄ってきて卵を生ませないように監視する。ウジのような幼虫がわいてしまう。） ９ 手のひらからサラっと落ちると完成。 10 密封して保管する。 ＥＭぼかし２ １ もみがらに米のとぎ汁ＥＭ発酵液を浸す ２ 良く浸透させて、同量の米ぬか、同量の菜種油かす、同量の骨粉とＥＭセラミックスパウダー少々、自 然塩少々とを加え、混ぜる。 ３ 以下は同じ リンク もみ殻を確保しましょう |
EMぼかしの熟成
2013 / 11 / 22 ( Fri ) EMぼかしづくりの好気です
晩秋はEMぼかしのづくりに最適 小春日和がいいですね 握ってばらける硬さにしたぼかし原料を 厚手のポロ袋に詰めます 空気を抜いて 密封します ハッポーの箱に入れて ＊断熱 ガムテープで 密封します 約ひと月で 様子見します 甘酸っぱい香りだと 順調です かたまりがあれば ほぐして 密封します 3月まで 熟成します |
EMぼかしのつくり方（早春）
2014 / 03 / 04 ( Tue ) いやなハエやブヨが出ない今が
ぼかしづくりの好季 ＥＭぼかしⅠ 材 料 米ぬか、モミガラ、ＥＭセラミックスパウダー、 自然塩、ＥＭ強化発酵液 配合割合 米ぬか１ モミガラ１、ＥＭセラミックスパウダー ・自然塩・少々 順 序 １ モミガラにＥＭ強化発酵液原液を十分に浸す 小さい文字２ 米ぬかを加える ３ にぎるとばらける程度の水分量に調節する ４ ＥＭセラミックスパウダー・自然塩をふりかける ５ 粒のないように良くもんで ６ 粒ができるのは水分が多いので米ぬかを加える ７ 手に引っ付かないのは水分が少ないので活性液を加える ８ 良く混ざると ９ すきまがないようにプラ袋に詰める 10 密封すると 11 発泡の空き箱などに入れてテープで密封する 11 ひと月ほどそのまま寝かせる ひと月後 １ 甘酸っぱい香りがしていれば出来上がり ２ カビ（白や青や赤の）が固まっていいればほぐす そのままでも使えるが ３ 保存のために天日で乾燥させる ４ ハエなど寄らないように監視する ５ 再び密封保管する ＥＭぼかしⅡ ＥＭぼかしⅠに菜種油カス、骨粉（魚粉）を各１加える |
トマトの限界突破へ
2015 / 07 / 23 ( Thu )  このトマトが毎日採れている。 只今、9段、10段目が目前です。  昨年は8段留めだったが、今年は10段留めが目標。、 5、8個実をつけるが一房４～5個留めがロスが少ない。 2本立て栽培だから、2枝×４個×10個で1本当たり合計80個 10本で800個は取れる。  7月21日兄の畑で |
ＥＭぼかしのつくり方
2023 / 03 / 15 ( Wed ) ＥＭぼかしのつくり方
ＥＭぼかし１ １ もみがらに米のとぎ汁ＥＭ発酵液を浸(含ませる)します ２ 水分を含んだモミガラと同量の米ぬかを加え、ＥＭセラミックスパウダー少々、自然塩少々とをふりかけます ３ 米ぬかを加えて行き握ると少しバラける程度の硬さにします ４ ポリ袋に入れます ５ 新聞紙１頁分を入れて、空気を抜いて密封します （新聞紙は湿気を含くませたり、乾燥したときの調整になります） ６ ポリ袋は発泡などの箱に入れててテープで巻き虫等の侵入を防ぎます ７ １か月ほど日陰で熟成させます。 時々開けてかき回します ８ 酸っぱい発酵臭が出れば出来上がりです ９ 天日乾燥すれば完成です （ネットをかけて虫が産卵するのを防ぎます） ＥＭぼかし２ １ もみがらに米のとぎ汁ＥＭ発酵液を浸します ２ 良く浸透させて、同量の米ぬか、同量の菜種油かす、同量の骨粉と ＥＭセラミックスパウダー少々、塩少々とを加えて混ぜます ３ 以下は同じです 2011./10/13 |
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