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Author:グリーン大地
科学文明が地球を窮地に追い込んでいます。
ウサギ追いし山 魚捕りし川 めだかの学校・・・こんな日本の風物詩を取り戻したいという思いがつのっているのは私だけ？
あなたもそうではありませんか？
そこで、一番大事なのは食、
といっても健康なものは少ないですね。
もちろんみんな食の基準内の食品ですが・・・
この食の基準が病気を生んでいるのです。それはそうだけれど、そんなことを言っておれば食べるものがない。
そうなんです。食の基準にこだわれば食べるものがないのです。だから、仕方なく”慢性疾患”を受け入れてしまう。でも、不健康にはなりたくない。
私もそう思うのです。
打開策は何か？
胃に入る１０％の野菜は自家栽培する。
そして健康を自衛する。
１０％は少ないがまず１０％自給から出発しましょう。
そのお手伝いをさせていただきます。
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